Tijd voor echte Italiaanse pizza's en pasta's
Casa di Gio's maakt de heerlijkste Italiaanse keuken. Vers voor u bereid van onze Italiaanse koks, kom in onze keuken!
Een Italiaans avontuur op Texel
Pasta
Pizza
Salade
Sinds
2022
Over Restaurant Casa Di Gio's
Casa di Gio's bevindt zich in het jongste dorp van Texel; De Cocksdorp. Ooit was hier weinig te beleven, maar tegenwoordig hangt er in het hoogseizoen een gezellig vakantiesfeertje.
In een discotheek…
Tot halverwege de jaren '80 werd er enorm gedanst in het pand waar nu ons restaurant gevestigd is. Destijds heette het 'De Grote Rog', een bruisende discotheek. Als u een bezoek brengt aan Casa di Gio's, zult u ontdekken dat we een stukje van de dansvloer hebben bewaard. Een mooie herinnering aan de tijd dat mensen hier volop het leven vierden. Dit klinkt ons als muziek in de oren!
Casa Di Gio's
Casa di Gio's
Giovanni (Gio) was een échte Italiaanse kok en zeer goede vriend van ons die in 2015 op jonge leeftijd is overleden. Wij hebben jarenlang nauw met hem samengewerkt in de horeca en catering. Dat waren gouden tijden! Nog elke dag dragen we hem een warm hart toe. Door ons restaurant zijn naam te geven, laten wij zijn Italiaanse passie voortleven op zijn geliefde eiland Texel.
Italiaans genieten in De Cocksdorp
Bij Casa di Gio's heerst een gemoedelijke sfeer, waarin u zich vast en zeker snel thuis zult voelen. Een Italiaanse belevenis in De Cocksdorp. U wordt bij ons verwend met traditioneel Italiaans eten, bereid met verse producten van twee werelden. Een stukje Italië vermengd met een vleugje Texel. Onze Italiaanse koks gebruiken voornamelijk ingrediënten uit verschillende regio's in Italië, maar u zult op onze menukaart ook gerechten aantreffen waar lokale Texelse producten in verwerkt zijn. Een mix van 'the best of both worlds'.
Ons Team
Jan van Dee
Eigenaar
Karel van Dee
Eigenaar
Onze Chefkok
Chefkok
Tijd Om Pizza Te Maken
Drie stappen, één familierecept — zo komt elke pizza bij u op tafel.
Het deeg
Elke ochtend kneden onze koks het deeg met de hand, naar traditioneel Italiaans recept. Daarna rust het minimaal 24 uur, voor een luchtige bodem met de perfecte bite.
De vulling
Verse ingrediënten rechtstreeks uit Italië ontmoeten producten van eigen bodem — San Marzano-tomaat en Texelse kaas, the best of both worlds.
De oven
Op hoge temperatuur gebakken tot de rand krokant is en de kaas net goudbruin — zo geserveerd, recht uit de oven op uw tafel.
Wat onze gasten zeggen
“
“
Onze andere locaties op Texel
